Распакуйте с заменой в папку "C:\Program Files (x86)\MyChat Server\node\"
Просто данные символы отображаются на везде, а только когда сообщения состоят из цитат/файлов/смайлов/приглашений в группу и т.д.
Или ждите, когда сделаем полную сборку сервера.