Остановите сервер, сделайте бекап папки C:\ProgramData\MyChat Server\db\
Либо через WEB-интерфейс админки. Только судя по вашему вопросу я не очень понял, в чём конкретно ваша проблема.
Чат со мной
Чат со мной
\\Programm ? Sever ?
Если папка называется MyChat Sever, то нужно базы данных брать из папки C:\ProgramData\MyChat Sever\db\
Чат со мной
В новых базы данных лежат в c:\ProgramData\ , в старых — в c:\Documents And Settings\All Users\
Чат со мной
Можете описать механизм переноса на другой сервер
Чат со мной