Тут можно установить комбинацию "горячих" клавиш, по которой MyChat Server можно вызвать из трея или свернуть в него. Эта комбинация клавиш будет работать везде в Windows, независимо от того, в какой бы программе вы не работали! 

По умолчанию выбрана комбинация клавиш Win+S. 

Если установлен флажок "Прятать в трей окно сервера по клавише Esc", то по нажатию на клавишу Esc в главном окне окно сервера будет прятаться в системный трей, рядом с часами.